| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 铁板咖喱鱿鱼热量/卡路里422千卡 | |||

1、主要材料;鱿鱼不太大,所以买了3条~

2、鲜鱿鱼去内脏去皮,头去眼睛,洗净后,将身体切圈;

3、鱿鱼须切小段即可;

4、洋葱切丝;青红椒切圈,大蒜切片备用;

5、铁板烧热,倒少许油,能把铁板表面沾上就行,然后下鱿鱼用铲子不停铲动,以防焦糊;

6、鱿鱼开始收缩后约六七成熟,将洋葱,青红椒和大蒜放入炒开;

7、加入生抽炒匀,再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~

8、我家剩下一点咖喱酱就用上了,没有不加也很好吃~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、帮助消化等功效;可与糙米、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、健胃消食、促进血液循环等功效;可与海虾、苦瓜、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与羊肉、火腿、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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