| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 希腊可星热量/卡路里1275千卡 | |||

1、准备好材料(忘记拍黄油了)

2、黄油软化以后,加入细糖粉,用电动打蛋器充分打发,打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并搅拌均匀。

3、分两次加入打散的鸡蛋,充分搅拌均匀。

4、搅拌均匀后的模样

5、加入过筛后的低筋面粉

6、用刮刀慢慢搅拌均匀,成为面糊。

7、用手搓成圆球状,摆放至油纸上。

8、在圆球上用葡萄干点缀

9、捏出五角星的形状(表面涂点蛋液更美观),排入烤盘,小星之间需要留有一定间距。

10、放进预热好的烤箱,175度烤20分钟左右,烤到表面微金黄色即可。

11、新鲜出炉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与干贝、圆生菜、小米搭配;与茶叶、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、暖肾、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、虾仁、薏苡仁搭配;与虾、龟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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