自制蛋饺的热量/卡路里_自制蛋饺的做法

1、我买的是削好皮的荸荠，回来直接洗干净剁碎。
2、肉馅我买的前腿肉，肥瘦比例基本是三比七，让超市帮绞一下，资深吃货自己回家剁也行！肉馅里放葱姜末，黄酒，生抽和盐，也可以加些香麻油，鸡精调味，我没放这两样，觉得也不错。最后倒入荸荠末拌匀，肉馅搅拌一分钟。
3、鸡蛋打散就可以开始做了，小火，神器上刷上油，在三个孔中倒入蛋液，别倒太多，否则皮会厚。放上肉馅，趁蛋液表面还半稀状时赶快用小铲子将蛋饺合起来。
4、直到蛋皮两边粘在一起，就可出锅了！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、香椿、小米搭配；与田鸡、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、预防高血压、促进生长发育等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、利小便、散湿气等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、降低胆固醇等功效；可与猪红、牛肉松、股内牛肉搭配；与板豆腐、干枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

自制蛋饺的热量和减肥功效