| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | ||
| 蛏干 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 自动烹饪锅教您做蛏干猪蹄热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡,相当于抛光地板690分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄去毛洗净，剁成小块，用白醋水浸泡20分钟；
2、浸泡过的猪蹄凉水下锅加少许料酒焯烫10分钟后，捞出洗净备用；
3、蛏干温水泡发20分钟，泡好后除去沙包，淘洗2遍；
4、锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）；
5、盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
6、待烹饪结束后，加入盐即可食用。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除烦去热、利小便、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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