| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 炒米粉-炒米线热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于蹦床362分钟消耗的热量210 | |||||
1、米线用水泡软，如果时间不够就用热水泡，泡好之后稍微沥干水备用。
2、瘦肉切片，用生粉和酱油搅拌均匀。
3、准备好洋葱、胡萝卜、青菜，它们的量用的并不多，看图。
4、热锅热油，肉片倒入锅中炒至变色捞出。
5、放入洋葱、胡萝卜炒出洋葱的香味，再放入沥干水的米线翻炒均匀。
6、把青菜放入锅中，并加酱油、少许盐翻炒均匀。
7、起锅前把肉片放入锅中与米线混合即可。
8、成品欣赏
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11、成品欣赏
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洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、补钙等功效；可与大蒜、苹果、火腿搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与圆白菜、豆浆、莴笋搭配；与柠檬、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、健脾、明目等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与柿子、韭菜、芸豆搭配；与百合、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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