| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 70千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 80千卡 | 318千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 白吐司热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于洗衣服579分钟消耗的热量129 | |||||
1、所有材料除黄油外，入搅拌缸，搅至面团出筋。
2、加入黄油。
3、揉至完成阶段。
4、温暖处发2倍大。
5、排气，分割，滚圆，松弛20分钟。
6、擀成椭圆形。
7、翻面，由上至下，卷起。
8、继续松弛15分钟。
9、再次擀长，由上至下卷起。
10、入模。
11、发8分满，表面划1cm深的长条。将10克黄油搓成长条形，放在切口处。
12、中下层，175度，40分钟左右。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、和中益肺等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、润肺止咳、滋润内脏等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、健脑益智、治喉痛等功效；可与香椿、圆生菜、银鱼搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与枣、香椿、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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