| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 烂糊白菜热量/卡路里555千卡 | |||

1、娃娃菜洗净手撕成片,备用。

2、虾仁解冻洗净

3、粉丝用水泡软
4、锅里放油温度升至2成下入鸡蛋液炸至金黄捞出。
5、锅留底油下入面粉略炒加入适当的水下入白菜调味,待水烧开下入粉丝 虾仁 稍熬稠一点,即可出锅。

6、口味咸鲜 色泽奶白色
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、提高性欲、催乳等功效;可与豌豆、龙须菜、娃娃菜搭配;与葡萄、水芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、帮助消化等功效;
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