阿胶固元膏的热量/卡路里_阿胶固元膏的做法

1、（准备功夫）阿胶敲碎放黄酒里浸泡2-3天。如果是阿膠粉浸泡半個小時即可。
2、黑芝麻小火炒香即可，千万别炒過頭了。核桃仁掰成1/4大小，也一样炒香即可。红枣去核切碎和核桃仁大小差不多。
3、浸泡好的阿胶用中小火隔水熬，加冰糖，熬到稍微粘稠状态（挂旗）即可。依次下：黑芝麻、核桃仁、红枣。不断搅拌以防粘锅。
4、待冰糖全部化开即可关火。熬好后趁热把阿胶倒入装有保鲜膜的方形的密封盒中（我是放烤盘）。
5、等阿胶稍凉后，装好阿胶的密封盒上也铺上保鲜膜。然后就可以放进冰箱冷藏了（最冻那一层）！冷藏到第二天早上就可以拿出来切片吃啦！（我只冷藏了六個小時就切開來吃了，冷藏一夜切起來會比較費勁）

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、滋阴润燥、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；

绍兴黄酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、补钙、抗衰老等功效；可与糯米粉、黑豆、香蕉搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止咳、收敛、润肠等功效；可与荸荠、杏仁、黑芝麻搭配；与白酒、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、祛脂降压等功效；可与香蕉、莼菜、白果搭配；

阿胶固元膏的热量和减肥功效