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卤鸭翅鸭腿的热量

卤鸭翅鸭腿热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭翅778千卡143千卡
鸭腿1209千卡217千卡
八角20千卡195千卡
草果4千卡56千卡
桂皮16千卡199千卡
鸭胗270千卡92千卡
茴香70千卡30千卡
辣椒628千卡295千卡
花椒39千卡258千卡
香叶23千卡205千卡
料酒25千卡114千卡
老抽19千卡129千卡
14千卡46千卡
白糖204千卡392千卡
总量2012卤鸭翅鸭腿热量/卡路里3319千卡
板球热量3319千卡,相当于板球664分钟消耗的热量300

卤鸭翅鸭腿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸭翅 10只、 鸭腿 10只、 鸭胗 5个、 八角 3颗、 草果 1颗、 桂皮 一小片、 辣椒 10个、 茴香 一小撮、 白糖 半汤勺、 老抽 两调羹、 料酒 适量、 八片、 香叶 三片、 花椒 一小把
食材功效信息

鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、消螺蛳积、清虚劳之热等功效;可与山药、豆豉搭配;与木耳、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾、养胃生津等功效;可与豆豉、山药、栗子搭配;与木耳、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;

鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利便、除热解烦、促消化等功效;与木耳、杨梅、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、胃部胀闷、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效;

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