| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||

1、把该切的改下的准备好,一会该手忙脚乱了

2、排骨凉水下锅,放入葱、姜、料酒,等水开血沫出来后就放到凉水里洗净

3、锅放油,放葱花,蒜沫,小米红椒爆香,放大酱,辣椒油、糖和酱油炒出颜色,然后放入排骨炒一下,炒到有点粘锅的时候加水,这时加花椒大料

4、水开后加土豆,盖上锅盖小火慢炖,加入牛肉汤羹粉,酱油,糖,盐,想要颜色好就放酱油多点,相对的盐就少,

5、土豆熟了就大火收汁,出锅前放点青辣椒丝,这个是点睛之笔啊,这时的青辣椒有清新的味道,一定程度上化解了一些排骨的油腻,有材料的朋友可以试一下
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效;可与山楂、南瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、调中等功效;可与牛腩、醋、黄瓜搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
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