| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 薏米扒娃娃菜热量/卡路里866千卡 | |||

1、薏米提前泡24小时,用碗装着放锅里蒸熟,娃娃菜焯水备用

2、热锅冷油,爆香辣椒胡萝卜丁葱花,放薏米,加高汤,放少量盐,煮开,因为加了高汤很鲜美就不加鸡精啦

3、薏米浇在白菜上,就完成啦
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、解渴利尿、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、健脾胃、促代谢等功效;可与山药、山楂、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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