| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 豆沙包热量/卡路里3718千卡 | |||

1、红豆放冰箱里冻2小时后取出泡水12小时。泡好后放入高压锅内加水好刚刚漫过红豆就好了,选高压锅豆类,出来轻轻一压就是烂烂的了。

2、将黄油,红糖和煮过的红豆倒入面包机桶内,启动面包机肉松模式1小时30分钟后红豆沙就好了。喜欢甜一些的可以多加一些红糖。
3、水,盐,白糖,面粉放入面包机桶。面粉顶端挖小洞放入酵母。启动自定义和面程序30分钟,结束后启动发酵程序时间1.5-2小时,发酵完成后再启动自定义和面程序30分钟。这是面团非常光滑了。

4、开始整形了。包好后等20-30分钟后才放入蒸笼,蒸20分钟后等5分钟才揭锅。

5、太好吃了,内里来一张照片。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、抗癌、降血压等功效;可与兔肉、粳米、薏米搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、保健等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与牛腩、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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