| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 莲藕香菇烧麦热量/卡路里2689千卡 | |||
 热量2689千卡,相当于舞厅598分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有原料（忘了拍一张所有原料的大合影了）
2、糯米蒸熟
3、面粉中倒入开水，用筷子搅成如图的面疙瘩
4、晾至不烫手时揉成面团，醒15分钟，揉成光滑的面团
5、藕削皮，切成小丁
6、芹菜切成小丁
7、香菇泡发，切成小丁
8、买的里脊肉馅
9、葱姜蒜切末
10、锅里倒入比平时炒菜稍微多一些的油，烧热，加入肉馅翻炒，再加入香菇炒香，加入酱油，蚝油翻炒均匀，加入葱，姜，蒜末翻炒均匀，分别加入藕丁和香菇丁翻炒均匀，加入盐搅匀，最后加入蒸熟的糯米翻炒
11、所有的炒熟，翻炒均匀
12、烫面擀成比饺子皮稍微大点薄点的皮
13、馅放在皮的中间，手合拢，拇指和食指掐一下，掐成细腰，挤出点馅，给成品一个特写
14、上锅蒸，水开后蒸10分钟，开吃喽
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、预防贫血等功效；可与猪肉、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与油菜、扁豆、豆腐搭配；与河蟹、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、祛风等功效；可与牛腩、牛里脊、葵花子搭配；与醋、河蚬、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、降血压等功效；可与牛腱子、前腱牛肉、后腱牛肉搭配；与何首乌、日本豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
