| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 芝麻榨菜烧饼热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡,相当于裸潜419分钟消耗的热量420 | |||||
1、将猪肉馅加葱末 榨菜末 盐 酱油 油 搅拌均匀。
2、面粉加水和程团，醒发半小时。
3、醒发好的面团擀成长片，刷一层油，卷起来，在擀成长片，在刷一层油，卷起来，揪成剂子。
4、烤箱180度预热，没有烤箱的可以用电饼铛或者平底锅。
5、剂子里包入肉馅，压成饼，蘸芝麻。
6、预热号的烤箱，放入饼坯烤30分钟就可以了，表面不用刷油。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与扁豆、大白菜、茄子搭配；与香菜、首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、养血护肤、滋补养生等功效；可与桑葚、香蕉、黑豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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