| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 当意大利面条遇上麻酱热量/卡路里2091千卡 | |||
 热量2091千卡,相当于水中柔软体操523分钟消耗的热量240 | |||||
1、把所有材料倒入面包机
2、启动乌冬面，意大利面面团功能
3、经过15分钟，取出，揉几下，醒一会。
4、把面粉，先一切二，用擀面杖擀成薄皮，当然是越薄越好，擀好后，在面上撒上一层高粉，翻面，也撒上层高粉。
5、像折被子一样，折起切记，要多撒点粉，避免粘连，用刀切成细条。
6、做好的面条，倒入一大勺高粉，用手上下抓一下，防止粘连。
7、水煮开后，下面条，加盖，煮开后，再次加入少许凉水，再次煮开即可。
8、一勺花生酱，一勺芝麻酱，一小勺鲜酱油，盐，一勺醋，加适量水，搅拌均匀。
9、淋上麻酱，麻酱意大利面，就做好了
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、防治皮肤炎症、通便等功效；可与油麦菜搭配；
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