| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量，
2、将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中
3、把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些，
4、煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
5、把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，
6、煮开后，最好焖一会，更加的入味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与菠菜、生菜、北极虾搭配；与豆浆、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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