| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 八角油油泼面,还可以称它辣酱拌面的哦热量/卡路里458千卡 | |||
1、开锅烧水 待煮面
2、葱绿叶切小圈 干朝天椒切碎
3、调辣酱哦! 将少许剁椒酱 老干妈豆豉 黄豆酱 两勺生抽 入调味碟中搅拌均匀备用
4、锅开下面 煮至不干硬断生即可捞出 装盘!无需过凉水
5、将调好的辣酱迅速倒入装盘的面条中,搅拌不粘连,再把事先准备好的葱绿 辣椒碎 花生碎 切好的紫甘蓝碎,倒在面条上,再撒上十三香 鸡精!

6、热锅放少许油,入两个八角炸出香味,关火。捞出八角扔掉,将热腾腾的八角油浇在面条的表面,你就会听到刺啦刺啦的声音哦!干辣椒已经发皱咯,说明它已经进入将被你放肆吞进胃宝贝儿的紧张状态了~(^_^)

7、搅拌均匀,开启你舌尖上的美味吧!辣到爆~咯咯
花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、润肺止咳、补脾等功效;可与粳米、苦菊、猪蹄搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
剁椒酱的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、防感冒、促消化等功效;可与鳕鱼、羊肉、羊排搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、促进消化等功效;
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