| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 做好纯白菜馅好吃的味道就看这里吧热量/卡路里1097千卡 | |||

1、在盆里放好面粉,加入水,把面粉和水搅匀

2、把面粉揉好,盖上盖子(这个放着醒面就好,把其它的活都做好就可以直接擀皮包了)

3、白菜切好,撒上盐,要先把白菜的水份腌掉

4、取一小块面(约有鸡蛋大小)

5、擀成薄面片,用刀切成小方块(擀之前把案板上撒满面粉,不然擀好后就拿不下来了,方块切的越小越好,我老家管这个叫小棋子,我这个稍大了些,包的时候会扎出来)

6、切好的面片(小棋子)

7、锅里放油,把面片倒入,小火炸,用筷子搅拌

8、炸到颜色欠一点的时候就可以关火了(关火后因为油温还在,小棋子还会变深一些的)

9、看吧,小棋子变深了,刚刚好,如果炸的现在这样再关火,那么可能就糊了

10、把白菜用笼布把水挤出去,也不要太干哈。把小棋子和油一起倒入白菜馅里,加入十三香粉,姜末,甜面酱,香油,葱花,香菜,盐(我这个量放三小勺半刚好,是非常小的小勺,其它的都适量就可以,拌好可以尝一下的,缺什么再放)

11、用筷子搅拌均匀

12、加入香菜,我非常喜欢加入香菜的味道,有不喜欢的可以不加

13、取三分之一的面揉一揉,从中间扣个洞,揉成长条圆状,切滚刀相同的块

14、把剂子压扁,擀成饺子皮,边缘薄,中间略厚

15、现在就是包饺子了,大家都会吧,我个人是中间放好馅,然后对折一捏,再从右边开始捏褶

16、下锅了,水开下锅煮,中间水开时倒入凉水,再开再倒,反复个三四次就差不多熟了

17、看看是不是很有食欲呀

18、香喷喷的啊,好吃看的见,你还在看吗,快点也动手做来吃吧~
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、除烦解渴等功效;可与奶酪、火腿、板栗搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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