| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 84千卡 | 60千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 蛋挞 甜蜜到心底只要30分钟噢热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡,相当于弹吉他1273分钟消耗的热量120 | |||||
1、先来个全家福啦 应该还缺个勺子 。哈哈
2、将淡奶油 牛奶 白砂糖都倒进碗里 隔水加热 或者有小奶锅的用小奶锅加热就行 目的是让白砂糖融化 一定要不断搅拌哦 不能让奶煮开了！！！
3、等上一步砂糖化完后 取出 放凉 然后加入 蛋黄 或者全蛋液 随你啦 记住不断搅拌 搅匀 你也可以提前打散 我是懒
4、搅拌打散～
5、搅拌均匀后 加入低筋面粉 过筛噢
6、上面的小面团团把我急得阿 继续搅拌
7、挞皮准备好哦～
8、挞水制作完成～ 这里可以过筛 主要为了口感细腻 但是我没有过 不影响 这里 可以预热烤箱咯 200～220度上下火 依据各家烤箱啊
9、倒入挞水 ～喜欢吃什么红豆啊 水果啊 紫薯阿 这里倒挞水前可以加了～
10、烤箱 200度 上下火 20-25分钟 依据各家烤箱状态可以做调整
11、出炉喽 小心烫～
12、啦啦啦 ～
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、除热、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、基围虾、桂圆肉搭配；与牛奶、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、润肠等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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