| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 银耳水果羹热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于冰上钓鱼310分钟消耗的热量120 | |||||
1、銀耳浸泡一夜。
２、泡開後去蒂，撕成小瓣，換清水直到無雜質。
３、換清水 生粉 順時鐘均勻攪拌後，沖淨並放入砂鍋。
2、梨 切成１.5cm小塊，木瓜 3cm大塊備用。
2、砂鍋內銀耳滾燙略稠後調節至炆火，放入 梨 冰糖 加蓋燉１.5hr。
3、之後放入 木瓜 ，炆火加蓋繼續燉30分鐘。
3、成品，放涼了就可以開喝啦！冰冰的喝更是讚～～
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容、美容养颜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、养阴生津等功效；可与莼菜、石榴、鸭梨搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、清心、开胃等功效；可与核桃、百合、猪肺搭配；与猪肉、梭子蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高抗病能力、抗痉挛等功效；可与玉米面、章鱼、蘑菇搭配；与明虾、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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