酸辣木耳鸡的热量/卡路里_酸辣木耳鸡的做法

1、鸡肉切块洗干净，放料酒、盐、芝麻油腌着
2、小红辣椒碎，越辣越有劲。
3、准备好姜切块、大蒜不用切、葱花、蒜苗切小段
4、事先用水把木耳泡开，洗干净
5、酸萝卜切片，白辣椒切条
6、热锅，加入油热到冒烟，倒入腌好的鸡肉，翻炒熟。把鸡肉铲出来放在碗里备用
7、洗干净锅子，重新加油，热好后倒入姜蒜红辣椒，爆炒，加一勺豆鼓酱
8、把事先炒熟的鸡肉倒入，翻炒一分钟，先后加入木耳、白辣椒、酸萝卜，继续炒，然后加适量的盐、生抽、胡椒粉，快要出锅时加入蒜苗，翻炒几下。装碗后散点葱花。大功告成！

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促进消化、防感冒等功效；可与豆腐、娃娃菜、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、温中健胃等功效；可与醋、五花肉、火腿搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与后腿牛肉、牛里脊肉、牛头搭配；与苦细叶生菜、油皮、苦苣相克，同食可能会引起不适；

酸辣木耳鸡的热量和减肥功效