| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 383千卡 | 51千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2034克 | 8寸奶油水果蛋糕热量/卡路里6146千卡 | |||

1、火龙果切大颗粒,草莓根据大小切成两种形状,一种是中间侧面最大的部位,切薄片,剩余的切颗粒状。选叶子漂亮的留下少许和草莓连着,可以起到装饰的作用。草莓一定要选形状规则的,含人工喷洒的生长素要少!
2、蛋糕用分片器分成3片。
3、称取600g淡奶油加入60g砂糖,我是买了砂糖自己每次用搅拌机磨成糖粉的,外面卖的糖粉不纯甜度不后,而且贵很多。打发淡奶油,时间有点长,打发的量越大耗时越长,具体是打到阻力很大发硬为止。

4、裱花台上放一张油纸放一片戚风蛋糕片抹上奶油,扑上火龙果,再抹上奶油,再放上蛋糕片,再重复刚才的步骤。

5、蛋糕片都放上之后开始抹蛋糕表面,多放点奶油,尽量抹平,由于自己家里做的都是放的天然淡奶油,不好抹平,所以只能一点一点慢慢来,转台转起来抹能好一点,但是这个还是要经验,我还在摸索当中。

6、最后树上颗粒的草莓,点缀上芒果粒,用裱花袋装一点淡奶油,用小好的圆形花嘴,挤一些小球做装饰。薄片的草莓贴在侧面做装饰。草莓朝上明显好看很多,我都试了一下的,不知道这是为什么!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、滋补调理、预防痔疮等功效;可与玉米、红糖、山楂搭配;与地瓜、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血糖、美白皮肤等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与黄瓜、鲜贝、山楂相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、明目、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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