| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬笋炒肉丝热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于固定脚踏车20分钟消耗的热量420 | |||||
1、冬笋剥皮洗净切成肉丝
2、笋丝放入盘里，加入糖，盐，酱油，酒适量，搅拌均匀,腌制十分钟左右
3、瘦肉切丝加入糖，盐，味精，酒腌制
4、锅加热，放油七八分熟，倒入笋丝，肉丝炒个五六分钟
5、加入少许水煮干，洒入葱花，即可。家里没葱，就没放了
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、清热益气、益气和胃等功效；可与猪肉、雪里蕻、海参搭配；与羊排、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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