| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 掐疙瘩热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡,相当于抄写837分钟消耗的热量138 | |||||
1、凉水和好面，不需要太软
2、拿整团和好的面，直接掐面疙瘩
3、添水，熬羊肉，放各种调料，（除了葱和香菜），熬到香气扑鼻。
4、面煮熟就成了，撒入葱花和香菜。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、助元阳、温补肝肾等功效；可与香菜、海参、辣椒搭配；与百合、竹笋、半夏相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；
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