| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 爆炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于柔道52分钟消耗的热量600 | |||||
1、将洗净的螃蟹切块
2、备好佐料
3、放油，待油热放入螃蟹，煎至泛红
4、加入佐料(姜葱蒜、干辣椒、花椒)，炸香即可出锅。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、补骨添髓、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、冷食、茄子相克，同食可能会引起不适；
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