| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 178千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 麻辣烫底料热量/卡路里2263千卡 | |||

1、准备食材,草果山奈肉蔻拍一下,蒜和姜切末,豆豉切末,好像有材料里没写到的大家看图吧。手笨多见谅

2、先放黄油化开,没有黄油普通植物油也行,然后把油烧热,然后按照豆瓣酱-姜蒜-豆豉-冰糖-香料-干辣椒顺序放进去小火慢慢的炒啊,炒到手累炒到手酸等到香味扑鼻,锅里的料炒的像油酥一样就好了

3、成品了
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效;可与糙米、豆腐、茄子搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、胸闷烦呕、感冒头痛等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有神经痛、止痛、温中降逆等功效;
草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1