| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 榨菜青椒肉丝-乌江榨菜热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于化妆306分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所需食材
2、把乌江涪陵榨菜打开放到盘中备用。
3、猪肉洗一下，切丝。
4、把切好的肉丝放入碗中，加少许盐，酱油，淀粉。
5、搅拌腌制10分钟
6、青椒洗净切成丝
7、锅内加油，油热后放入葱花炒出香味
8、放入腌好的肉丝
9、滑炒变色
10、放入榨菜
11、翻炒几下
12、放入青椒快速翻炒
13、加少许盐
14、炒匀后出锅装盘
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与大白菜、西瓜、魔芋搭配；与北极虾、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、减肥等功效；可与苦瓜、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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