炒二道的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与山楂、西瓜、扁豆搭配；与鸭梨、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、预防感冒等功效；可与醋、猪肉、莴笋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；