鲜香鸡肉丸子的热量和减肥功效

1、鸡胸肉切末，加其余调料搅打上劲，冷藏1小时。

2、冷锅冷油，加热到温热，用勺子舀出一勺肉肉，轻轻放入油锅里。

3、底部边缘变白时，用锅铲铲起翻个身，持续微火慢炸，始终不见油烟的，只有香味四溢呵。

4、丸子表面完全定型后，要不断翻动，确保均匀受热，时不时地用铲子轻压肉丸，感觉弹性减弱，略微硬质感了，就可以捞出了。