| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 虾皮香菇瘦肉粥热量/卡路里374千卡 | |||

1、香菇泡开后切丝,瘦肉也切丝,虾皮要用清水泡洗两遍

2、把三样东西混在一起剁碎,因为数量少,所以就没放碎肉机

3、把剁好的肉放进装有粥的小锅里,小火煮,要用勺子不停搅拌,以防沾锅。大约煮5分钟左右

4、最后一碗香喷喷的香菇虾皮瘦肉粥就完成了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、解热毒等功效;可与冬笋、蕨菜、莴笋搭配;与梨、菠菜、百合相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、降血压、治疗高血压等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与黄豆、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与豇豆、芹菜、武昌鱼搭配;与野鸡、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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