| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于壁球51分钟消耗的热量720 | |||||
1、鹌鹑蛋洗干净擦干。
2、先炒热一包盐，装起备用，再将另一包盐倒进锅里平铺放好鹌鹑蛋。
3、把炒好的盐铺在鹌鹑蛋上面，然后盖好盖小火(伞开的那种小火)烧12分钟左右就可以关了，关了已经就随它焗两个小时就可以吃了。(如果焗久一点就更入味)
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；
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