| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 虎皮的制作方法热量/卡路里218千卡 | |||

1、烤箱提前预热200度5分钟,蛋黄加入糖打发,打到浓稠颜色发白!

2、加入淀粉继续搅打成均匀的面糊

3、烤盘铺好锡纸把面糊倒入震两下,入烤箱200℃烤5分钟左右!

4、出炉,放凉备用!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、补水、美容护肤等功效;可与桂圆、百合、玉米搭配;与味精、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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