| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 腊味水晶丸子热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于酒保175分钟消耗的热量138 | |||||
1、糯米提前4个小时浸泡
2、土豆去皮蒸熟晾凉，搅成泥状，加入少许食盐和蛋黄（生蛋哦）搅拌好待用
3、腊肠切粒，加到搅拌好的土豆泥，糯米控水，加食盐拌入色拉油，土豆窝团裹上糯米，上笼屉蒸约15分钟..
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止汗、舒筋活血等功效；可与乌鸡、红豆、莲藕搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、和中养胃等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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