| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 榨菜羊排汤-乌江榨菜热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于柔道108分钟消耗的热量600 | |||||
1、羊肉入水汆掉血水
2、洗净羊肉，准备食材
3、锅里入油，倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香，之后倒入白萝卜翻炒1分钟
4、倒入羊排
5、倒入料酒
6、加入100克清水，开大火煮沸
7、切好榨菜
8、将锅里的食材倒入高压锅，倒入榨菜
9、加水，水量以刚刚没过食材为准，喜欢喝汤的可以多加些水，盖盖，大火炖10分钟，上汽后转小火炖煮10分钟，最后加盐即可食用
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、保护胃壁、强筋等功效；可与柠檬、白果、山药搭配；与绵白糖、豆瓣酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与猪肉、豆腐丝、羊肉搭配；与雪梨、桃子、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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