| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 低糖无水蛋糕热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于汽车打蜡101分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2、面粉，蛋黄、白糖放在一起搅拌均匀。
3、蛋清打发。
4、蛋清分两次倒入面糊中，上下搅拌均匀。
5、倒入容器内，180度烤制二十五分钟即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与菠菜、香椿、羊排搭配；与味精、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与巧克力、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
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