| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 牛肉丸热量/卡路里569千卡 | |||

1、牛肉洗干净切片放碎肉机搅碎

2、碎好牛肉放到碗里之后把洗好的四个去皮的马蹄也放进去打碎。再放牛肉进去和马蹄一起搅拌均匀。再放入一个鸡蛋一起搅拌。

3、可以盛出来啦。由于要给我刚吃辅食的女儿备煮粥的肉,这一小份就木有放任何调料啦。
4、另外的这一大碗就是给我自己吃啦,放入少量盐,鸡粉,五香粉,生粉用筷子搅拌均匀就可以啦。

5、最后的成品。不过我刚吃了火锅,木有捏成丸子,只是在刚才的火锅底汤试了一个。也挺好吃的。又很简单。放冰箱里明天打火锅再吃。
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补中益气、益气血等功效;可与甘蔗、洋葱、芋头搭配;与橄榄、海螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热泻火、降压防病等功效;可与核桃、香菇、海蜇搭配;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、开胃等功效;
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