| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 核桃酪热量/卡路里1744千卡 | |||

1、糯米提前浸泡1小时以上

2、用沸水泡核桃

3、耐心地剥去核桃的外皮

4、红枣泡一会

5、把红枣核去掉

6、把准备好的食材倒入料理机

7、加适量水一起打浆

8、启动机器

9、把打好的浆倒回锅里煮,可以过滤,我没有过滤

10、加适量冰糖一起煮

11、一边煮一定要同时搅拌,直到煮开而且变浓稠即可
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、抗癌、缓解疲劳等功效;可与马蹄、黑芝麻、梨搭配;与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、止汗等功效;可与莲藕、枣(鲜)、桑葚搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、保肝护肝、防癌等功效;可与南瓜、冬瓜、黑木耳搭配;与胡萝卜、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、润肺止咳等功效;可与银耳、鸭梨、五味子搭配;
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