| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 584千卡 | 899千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 红丝绒玫瑰花纸杯蛋糕热量/卡路里3310千卡 | |||
 热量3310千卡,相当于干农活414分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打入无油无水的盆中
2、用打蛋器打发分三次加入细砂糖
3、打发至湿性发泡，提起打蛋器有弯弯的小角即可
4、蛋黄打散分三次加入食用油，两者要融合均匀
5、加入牛奶搅拌均匀
6、筛入低筋面粉和红曲粉
7、搅拌成均匀的面糊
8、取三分之一的蛋清拌入奶酪糊中，要上下翻拌，为了防止蛋清消泡，不可以画圈
9、将翻拌好的红丝绒面糊全部倒入蛋清盆里，依旧上下翻拌均匀
10、蛋清和蛋黄糊融合后的样子
11、将面糊倒入面糊分配器
12、每个纸杯加至8分满
13、放入预热到175度的烤箱，上下火，12-15分钟，出炉后拿出，待其冷却
14、淡奶油加入细砂糖打发
15、将打发好的淡奶油装入裱花袋
16、用六齿裱花嘴裱出玫瑰花的形状
17、羞答答滴玫瑰，静悄悄滴开～
18、侧面图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与韭菜、明虾、香椿搭配；与桔子、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
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