| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2357千卡 | 873千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1120克 | 重口味超浓芝士蛋糕热量/卡路里5090千卡 | |||
 热量5090千卡,相当于骑马636分钟消耗的热量480 | |||||
1、奶油奶酪切小块,加入砂糖,室温放软,将牛油融化倒到饼干碎,拌均匀
2、用汤匙将消化饼均匀压平,放到冰柜待用
3、用打蛋器将奶油奶酪打到顺滑无颗粒
4、依次加入蛋黄,每加一个要与芝士糊充份拌匀再加下一个蛋黄,拌均匀后可以预热烤箱,180度
5、将粟粉过筛加入淡奶油中,搅拌均匀后将奶油粉糊倒入芝士糊中拌匀,随后将混合好的蛋糕糊倒到蛋糕模具中,把气泡搓破,放入烤箱,130烤45分钟,150烤15分钟
6、一开始蛋糕的四周会鼓起,待中间也鼓起的时候即蛋糕熟了,蛋糕可以了不要马上拿出烤箱,过5分钟再拿出来,蛋糕凉了后放到冰柜雪过夜
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有利尿消肿、利水通淋、健脾开胃等功效；可与桂圆、红枣、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效；可与青椒、韭菜、丝瓜搭配；与糖精、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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