| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橡皮鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 红烧橡皮鱼热量/卡路里446千卡 | |||

1、一、橡皮鱼切成段,然后打开刀
橡皮鱼的热量83千卡(每100克);具有和胃止血、健脾胃、开胃消食等功效;与空心菜、汽水、雪糕相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓疲劳、预防癌症等功效;可与基围虾、豆豉、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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