| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 坚果碎 | 克 | 244千卡 | 487千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 宫廷糕点牡丹小点心热量/卡路里2349千卡 | |||
1、(竹竹做时没拍照片,体谅一下)将牡丹用料理机打成泥(比果酱细一些),放到碗里备用。
2、将面粉和糯米粉掺在一起,加入牡丹泥、糖盐、鸡蛋、泡打粉、柠檬汁,牛奶。揉到现摁一下能迅速反弹的程度。
3、把面团放到模具中,成型后撒上坚果碎。
4、放入烤箱烤熟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、护发明目、补虚等功效;可与莲藕、赤小豆、葡萄搭配;与莲子、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗菌消炎、生津等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、预防便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与鸡蛋、果汁、橙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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