贵阳辣子鸡的热量/卡路里_贵阳辣子鸡的做法

1、鸡洗干净切小块
2、蒜切小块，姜拍扁就行。
3、锅里放冷油，下入鸡肉和姜蒜，大火开炒，油刚沫过鸡肉就好，不要怕油多，吃剩下的红辣椒油吃面条烧菜都是很好的，我就是当家里没油辣椒了我就会做辣子鸡来吃。
4、大火炒20分钟左右就可以放糍粑辣椒了，辣椒根据个人口味放，我是重口味会放很多辣椒。
5、放入辣椒后炒到辣椒稍干像油辣椒那样就转中小火，放入盐，酱油和淀粉勾兑的水炒制十多二十分钟就可以了，那个时候鸡肉尝起来又糯又软。我这次没怎么弄好，鸡肉多了家里油少了。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、益五脏等功效；可与冬虫夏草、豇豆、首乌搭配；与芥末、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、温中健胃等功效；可与莴笋、洋葱、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、和胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、消毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

贵阳辣子鸡的热量和减肥功效