| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 海苔肉松咸香饼干棒热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡,相当于郑多燕265分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油隔水软化后加入盐，用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松，筛入面粉泡打粉拌匀，舀入肉松倒入剪碎的海苔，手套上一次手套抓拌匀，最后揉成面团。
2、揉好的面团放置在油纸上，擀成长方形面皮状。
3、如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。
4、切成条状，摆烤盘时，用刮刀铲出整形。
5、依次摆好在烤盘，烤箱预热，中层，上下火，175度1，5分钟。
6、烤完成倒盘子冷却放密封。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、补气、清热解毒等功效；可与羊排、玉米、茼蒿搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润肠胃、补肾气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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