8寸斑马纹戚风蛋糕的热量/卡路里_8寸斑马纹戚风蛋糕的做法

1、蛋黄和蛋白分开放入两个盆中，用打蛋器将蛋白打发，分两次各加入三分之一的白糖两分钟左右后加一次，4分钟左右加一次，大概打10分钟左右，打蛋器从蛋白中取出后头部呈现如图所示的小尖尖就可以了。
2、剩余白糖放入蛋黄中搅拌均匀，缓缓加入玉米油，边加入，边搅拌。彻底搅拌均匀，然后分3次加入牛奶每次都搅拌均匀
3、塔塔粉、玉米淀粉放入面粉中拌匀，过筛，筛入蛋黄液中，翻拌方式把面粉和蛋液拌匀。
4、取三分之一打发的蛋白放入面糊中翻拌方式拌匀，然后倒入剩余打发蛋白盆中，再次翻拌均匀。将拌好的蛋糕液分成两部分，把可可粉用少量热水搅拌均匀倒入其中一部分蛋糕糊中搅拌均匀。
5、成品图

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与桂圆、香椿、韭菜搭配；与桔子、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、养颜等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

8寸斑马纹戚风蛋糕的热量和减肥功效