| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 豆沙一口酥热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡,相当于玩电脑1015分钟消耗的热量90 | |||||
1、将黄油软化后跟糖混合
2、分几次加入蛋液、记得剩下一点、留着最后刷面皮表皮用
3、加入泡打粉3g混合
4、再加入过筛面粉混合成面团
5、这就是混合好的面团、我个人刚开始用130g面粉、可是混合后非常粘、我又加入20g面粉、就感觉好很多了
6、擀成薄面皮、表皮刷上剩余蛋液
7、我个人比较懒、没有将豆沙馅卷成条状、直接放在面皮上摆好、就挺好的、因为薄皮很薄、不要随意动、会坏的
8、大薄皮用不了那么多的、够卷一圈就好了、你们看见了、我用刀断开了、
9、卷好的表皮表面撒点芝麻、味道会更好
10、切成长条状、摆盘
11、摆盘、烤箱上下火180度、烤20分钟、记得烤前要160度预热5分钟
12、个人喜欢烤大点火候的、好吃、要是觉得颜色重可以摆张锡纸放表面
13、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效；可与百合、生菜、菠菜搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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