| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 白切鸡热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于摘水果184分钟消耗的热量180 | |||||
1、半只鸡洗干净，放锅里，水没过鸡，放姜片，加热，烧开后从锅里舀出两碗水，在加入两碗冷水，重复两次，关火，闷5分钟，取出鸡，抹上麻油，包上保鲜膜，放凉
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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