| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芹菜肉沫热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于穿衣服660分钟消耗的热量120 | |||||
1、芹菜洗净切沫
2、五花肉洗剁成肉沫
3、热锅倒入油放入少许花椒过出香味
4、倒入少许酱油熬至翻滚，不放酱油可以放少许酱，为了肉沫上色
5、放入肉沫翻炒到上色，大火急炒，然后放入切好的红辣椒继续翻炒出辣味
6、倒入芹菜沫翻炒，变色出锅，可加少许味精调味
7、非常简单的一道家常菜，我用的是五花肉，用牛肉炒出来味道更好
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、海虾、西瓜搭配；与菊花、黄豆、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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