| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 银耳冰糖桂圆红枣羹热量/卡路里1545千卡 | |||

1、将银耳泡发一晚

2、把银耳桂圆肉红枣放入砂锅加水,小火炖,1个半小时后加冰糖和葡萄干继续炖

3、3个半小时到4个小时后,关火放入枸杞盖锅盖闷几分钟就可以吃了,不过这样吃我觉得太腻甜了(本人不太喜欢吃腻甜的东西)会加点柠檬汁,这样就会酸甜可口百吃不厌,长期吃本人的贫血也有改善噢
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、壮身、生津等功效;可与茡荠、苹果、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、祛脂降压等功效;可与五味子、香蕉、高粱搭配;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有补心益脾、补心脾、丰胸等功效;可与鹌鹑、枸杞子、橘子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与黄豆、冬瓜、白菜搭配;与海蟹、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、护肠、预防心脏病等功效;可与虾仁、薏苡仁、蜂蜜搭配;与龟、虾、白开水相克,同食可能会引起不适;
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