| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 鸡肉肠的两种做法热量/卡路里528千卡 | |||

1、将鸡胸肉洗干净后与姜,蒜一起用料理机碎成蓉。

2、将鸡蛋和调料加入搅拌均匀上胶。(用淀粉水的也是这时候一起加入)

3、象这样的时候就可以了。

4、第一种作法:用肠衣来灌,跟灌香肠一样。比较吃力,因为是肉蓉不太好操作。要有足够的耐性哟~

5、我做好的,挺可爱的呢!

6、制作好后入在上面多扎些针眼,放入烤箱先150度烤30分钟,然后200度10分钟就可以吃了。

7、切片后较粗,如果放淀粉拌匀的就会很细嫩了。我杜坎,无淀粉~还是挺好吃。

8、第二种方法:用保鲜膜把肉蓉卷成条,两头扭紧。

9、外面包上锡纸,再次卷紧。

10、卷好的放锅中蒸熟,约30分钟。

11、成品~每次多做些放冷冻室里,随吃随取。这种象烫火锅,跟豆腐蔬菜蘑菇啥的一起做个汤也很不错哦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与大蒜、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与青椒、苋菜、香椿搭配;与消炎片、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促消化、预防感冒等功效;可与猪肉、排骨、火腿搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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