| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 17700千卡 | 354千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 5537克 | 糖果姜饼屋热量/卡路里19225千卡 | |||
 热量19225千卡,相当于上厕所19225分钟消耗的热量60 | |||||
1、将所有材料混合，揉成光滑的面团。
2、将面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
3、事先将饼干的发现画在纸上，冷藏一小时后，取出，按照尺寸切出姜饼屋的各个部分，厚度约为4mm。(做剩下的面团，擀成一张蛋糕团作为姜饼屋的底部)
4、在面团上面用小叉子叉洞洞，防止面团部分地方膨胀。烤箱预热170℃，上下火，中层，15-20分钟。取出晾凉。
5、制作蛋白糖霜:将糖霜，蛋白和柠檬汁用打蛋器打发，呈要滴不滴的状态，将姜饼屋的各个部分拼接起来，即可~
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、散寒止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；
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